موقع البنات
موقع البنات > حلويات > الكيكة الاسفنجية حلويات ام يوسف

الكيكة الاسفنجية حلويات ام يوسف

من قسم حلويات 30/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية من أشهى حلويات ام يوسف ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 2 و1/2 كوب طحين.
  • 1 و1/2 كوب سكر.
  • 5 بيضات.
  • 1 م ص فانيليا.
  • 2 م ك باكنغ باودر.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • تلت كوب زيت.
  • كريمة للتزيين.
  • صوص شوكولا جاهز.

طريقة التحضير :

  • يفصل صفار البيض عن البياض.
  • يخلط صفار البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط جيداً ومن ثم يضاف الحليب والزيت ويخلط.
  • في وعاء أخر نخلط الطحين مع الباكنغ باودر.
  • يضاف الطحين والبانغ باودر بالتدرج فوق المزيج.
  • في وعاء أخر يتم خلط بياض لبيض حتى يصبح سميكاً.
  • ثم يضاف مزيج بياض البيض على المزيج السابق ونحرك ببطئ من الأسفل إلى الأعل حتى يتجانس مع بعض.
  • دهن الصينيه بقليل من الزيت ومن ثم نرش طحين فيها.
  • نحمي الفرن على درجة عالية ١٨٠.
  • نضع المزيج في الصينيه وندخلها في وسط الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة ٤٥ دقيقة.
  • للتزيين يستخدم مغلف من دريم ويب وإضافة ١١٥ مل ماء باردة مع نصف ملعقة فانيليا.
لا توجد تعليقات حتى الآن !