موقع البنات
موقع البنات > حلويات > بسبوسة سورية حلويات ام وليد

بسبوسة سورية حلويات ام وليد

من قسم حلويات 15/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير بسبوسة سورية من أشهى حلويات ام وليد ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 175 غ سكر.
  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب كريمة طازجة.
  • 1/2 كوب زيت.
  • مبشور قشر ليمونة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 2 ملاعق كبيرة طحين ابيض - فرينة.
  • كيس خميرة حلويات خميرة كميائية.
  • 1/4 كوب زبيب.
  • 1/2 كوب جوز الهند مبشور.
  • 1/4 كوب لوز محمص و مطحون خشن.
  • 1/2 كوب دقيق متوسط.

طريقة التحضير :

  • نقوم بخلط بالمضرب الكهربائي : -175 غ سكر + 3 صفار بيض جيدا حتى يبيض لونها و نضيف لهم نصف كوب كريمة فراش اي كريمة طازجة + نصف كوب زيت و نخلط الكل جيدا+ مبشور قشر ليمونة + ملعقة فنيلا صغيرة + 2 ملاعق كبيرة فرينة + كيس خميرة كميائية + ربع كوب زبيب + نصف كوب جوز هند + ربع كوب لوز مطحون خشن و يكون محمص و نخلط الكل تم نضييف نصف كوب دقيق متوسط نخلط الكل جيدا..
  • نقوم بخفق 3 بياض بيض + رشة ملح حتى يصبح متل بياض الثلج. - نضيف بياض البيض لخليط البسبوسة على 3 دفعات و نخلط من تخت لفوق بملعقة خشبية لكي لا ينزل الخليط..
  • ندهن صنية بالزبدة جيدا و نفرغ البسبوسة..
  • ندخلها للفرن حتى تنضج و تاخد لون من فوق..
  • لما تنضج نخرجها و نسقيها بالشاربات الي كنا حضرنها مسبقا ب 2 كوب ماء كبيرة + كوب سكر كبير لما يغلي و يصبح لونه مصفر نضيف له عصرة ليمون و نتركها تبرد..
  • لما تتشرب البسبوسة تقطع و تزين من فوق بمكسررات التي نريد انا اخترت الفسدق الحلبي ♥.
لا توجد تعليقات حتى الآن !