موقع البنات
موقع البنات > حلويات > حلوى الطبقات التقليدية حلويات العيد سهلة التحضير

حلوى الطبقات التقليدية حلويات العيد سهلة التحضير

من قسم حلويات 12/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير حلوى الطبقات التقليدية من أشهى حلويات العيد سهلة التحضير ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • كأس زيت.
  • كأس سكر.
  • ملعقة فانيليا.
  • 2 كيس خميرة الحلوى.
  • قرصة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو أسود.
  • 4 بيضات.
  • الفرينة حسب الحاجة.
  • 4 ملاعق معجون المشمش.
  • 2 ملاعق ماء الزهر.
  • شكولاطة سوداء وبيضاء.

طريقة التحضير :

  • نضع البيض والزيتوالسكر والفانيليا والملح والزبدة في إناء ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف الخميرة على الفرينة ونغربلها ونضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة لينة نوعا ما.
  • ثم نقسم العجينة إلى قسمين القسم الأول نضيف له الفرينة حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال والقسم الثاني نضيف لها الكاكاو الأسود.
  • ثم نقسم كل عجينة إلى إثنين.
  • نبسط العجينة السوداءعلى كامل الصينية على شكل مستطيل بها ورق الزبدة.
  • ثم نبسط العجينة البيضاء ونضعها فوق الطبقة السوداء ونفس الشيء بالنسبة لباقي العجينة ، ثم نقوم بثقب كامل العجينة بالشوكة حتى لا تنفصل الطبقات عن بعضها البعض ، ثم ندخلها الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 180 درجة.
  • أثناء ذالك الوقت نمزج 4 ملاعق كبيرة من معجون المشمش +2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر نمزجهم جيدا.
  • عندما نخرج الحلوى وهي ساخنة نسقيها بهذا الخليط من ماء الزهر والمربى, ثم نثقبها بعود أسنان حتى تتشرب جيدا، ثم نتركها حتى تبرد..
  • في هذا الوقت نقوم بإذابة الشكولاطة السوداء والبيضاء كل على حدا في حمام مريم.
  • عنما تيرد ندهن الحلوى بالشكولاطة السوداءثم نقوم برسم خطوط بالشكولاطة البيضاء وبواسطة عود أسنان نموجها حتى نتحصل على شكل ميلفاي كما هو واضح في الصورة.
  • وفي الأخير نقطعها حسب الرغبة بالصحة والهنا.
لا توجد تعليقات حتى الآن !