موقع البنات
موقع البنات > حلويات > سوفلي بعجينة رائعه حلويات باردة

سوفلي بعجينة رائعه حلويات باردة

من قسم حلويات 29/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير سوفلي بعجينة رائعه من أشهى حلويات باردة ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • مرحبا اولى نحتاج.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقتين كبيرتين من حليب مجفف.
  • كوب من طحين.
  • مرحلة ثانية نحتاج :.
  • نص كوب زيت.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
  • طحين حسب الحاجه.
  • 3 حبات بصل مفروم.
  • للحشوة نحتاج الى:.
  • حبتين طماطم مقطعه.
  • قرن فلفل حار او حلو.
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم.
  • فلفل اسود وملح.
  • زيتون اسود مقطع.
  • بقدونس مفروم.
  • قطع من جبن.
  • لتلميع نحتاج بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير :

  • نبدا بعمل للحشوة لكي تبرد نضع في مقلاة بصل مفروم مع شوية زيت ونخلط حتى يذبل البصل نضيف طماطم مقطعه والبهارات ومعجون طماطم ونخلط حتى تتسابك يمكن اضافة ماء قليلا.
  • نعمل العجينة نحط في وعاء ماء،خميرةخبز،سكر،حليب مجفف كوب طحين ونخلط ونخليها ترتاح مدة ربع ساعه.
  • بعدها نضيف زيت،باكينغ باودر،ملح ونجمع بالطحينة حتى نتحصل على عجينة طرية ناعمة نتركها تختمر مدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • نشكلها كريات صغيرة ونحلها بشوبك وطحين ونحط فيها ملعقة من حشوة وزيتون اسود،بقدونس،جبن.
  • نطويها ونضغط على اطراف بشوكة حتى لا تسيح حشوة ونطليها ببيضة مخفوقة ونزينها بقطعة زيتون واوراق بقدونس.
  • ندخلها الفرن حتى تحمر من تحت وفوق.
  • جربوها كثير طيبة وسريعة.
لا توجد تعليقات حتى الآن !