موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة تحضير إكلير حلويات سميرة الحميدي

طريقة تحضير إكلير حلويات سميرة الحميدي

من قسم حلويات 09/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير إكلير من أشهى حلويات سميرة الحميدي ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 150 غ دقيق.
  • 80 غ زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 0.25 لتر ماء.
  • 4 بيض.
  • قرصة ملح.
  • كريمة الشانتي للحشو.
  • للتزيين: شكولاتة.

طريقة التحضير :

  • نضع الماء و السكر و قرصة ملح و الزبدة في كسرولة على النار حتى تذوب الزبدة ننزعها من النار نضف الدقيق و نعيد الخليط فوق النار حتى تنشف العجينة.
  • نتركها تبرد قليلا و نبدا بوضع البيض مع الخلط المستمر.
  • نضع العجينة في كيس حلواني و نشكل فوق صينية بها ورق الطبخ اصابع تكون شوية خشينة و ندخلها الفرن مدة 25 الى 30 د.
  • بعد ما تبرد تماما نقطعها الى طبقتين و نحشيها بكريمة الشانتي ونزينها من الفوق بالشكولاتة.
لا توجد تعليقات حتى الآن !