موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة تحضير تورتة الفراولة بالقناش حلويات سميرة الاقتصادية

طريقة تحضير تورتة الفراولة بالقناش حلويات سميرة الاقتصادية

من قسم حلويات 09/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير تورتة الفراولة بالقناش من أشهى حلويات سميرة الاقتصادية ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 6 بيضات.
  • كوب إلا ربع سكر ناعم.
  • كوب وربع دقيق ، نستبدل 3 ملاعق من الدقيق بالكاكاو لكيك الشوكلاه.
  • ملعقة كبيرة ممسوحة بايكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • بشر برتقال(يستغنى عنه في كيك الشوكلاه.).
  • شراب اللوز المركز.
  • الحشوات.
  • كريمة الفراولة:.
  • باكيت كريم خفق سائل.
  • فراولة.
  • كاسترد جاهز قوامه ثقيل.
  • مربى فراولة :.
  • فراولة مقطعة لأرباع.
  • ملعقة نشا.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

  • نسخن الفرن على درجة 180 درجة.
  • نخفق اليض والفانيليا وبشر البرتقال حتى تتشكل رغوة ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.
  • نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ونخلطه بالسباتيولا من تحت لفوق حتى نحافظ على الهواء داخل الكيك.
  • نصب خليط الكيك في طاجن 20 سم فالفرن فالرف الاوسط ولا نفتح الفرن اول 30 دقيقة حتى نضمن انتفاخ الكيك.
  • نتركه لمدة 40 او 45 دقيقة نتأكد من نضجه بعود خشبي من منتصف الكيك بعدها نتركه فالفرن قليلا بعد اطفاءه.
  • نجهز كريمة الفراولة بخفق باكيت الكريمة حتى تجمد.
  • نقطع الفراولة لقطع صغييرة جدا ونهرسها بأصابعنا او بظهر الملعقة نخلطها مع عصيرها مع الكريمة جيدا.. انا حشيت بيها طبقة من الكيك وغلفت بيها الكيك 😍.
  • مربى الفراولة او صوص الفراولة نضع السكر والفراولة في طنجرة على النار حتى يبدأ السكر فالذوبان نحركه مع الفراولة حتى تتكرمل جيدا وتلين نضيف النشا لو كانت سائلة ويمكن الاستغناء عنه.
  • نحضر الكاسترد حسب التعليمات ويكون قوامه ثقيل.
  • نقطع الكيك مرتين نشرب الطبقة الاولى بشراب اللوز المخفف او شراب الرمان المخفف حسب الذوق.
  • نحشي اول طبقة كريم الفراولة ونضع ثاني طبقة من الكيك ونشربها ايضا بالشراب.
  • نضع طبقة من الكاسترد وفوقه صوص الفراولة بعد ان يبرد.
  • نضع الطبقة الاخيرة من الكيك ونشربها بالشراب قليلا ثم نزين بكريم الفراولة والقناش او بالفواكه.
  • ان شاء الله تنال اعجابكم.
لا توجد تعليقات حتى الآن !