موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة تحضير عيش السرايا

طريقة تحضير عيش السرايا

من قسم حلويات 05/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير عيش السرايا ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • الطبقة الأولىٰ:.
  • كوب سكر.
  • 2 كوب ماء.
  • ملعقة ماء زهر.
  • كوب ونصف سميد.
  • الطبقة الثانية:.
  • 5 أكواب حليب سائل.
  • 8 ملاعق نشا.
  • 4 ملاعق سكر (الزيادة حسب الرغبة).

طريقة التحضير :

  • في قدر (تيڤال) نضع كوب السكر حتى يصبح كراميل مع مراعاة أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق..
  • بعد أن يصبح كراميل نضيف بحذر الماء مع ماء الزهر ونحرك باستمرار..
  • نضيف السميد بالتدريج ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً وتكون طبقة كثيفة ونصب المكونات في قالب التقديم.
  • الطبقة الثانية: نضع الحليب في قدر على النار ونتركها تصل لدرجة الغليان ونضيف النشا والسكر مع التحريك المستمر عند إضافة النشا حتى لا تكون تكتلات ونحرك حتى تصبح كثيفة ونظيفها على الطبقة الأولى.
  • للتزيين فستق حلبي أو قرفة أو أي نوع من المكسرات تفضلينه أو حتى حبات رمان وصحتين وعافية❤️.
لا توجد تعليقات حتى الآن !