موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة تحضير كيك بالتمر والجوز

طريقة تحضير كيك بالتمر والجوز

من قسم حلويات 05/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير كيك بالتمر والجوز ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 250 غ تمر منزوع النوى.
  • 1 ملعقة صغيرة ثنائي الكربونات (بيكاربونات).
  • 15 سل ماء أو عصير البرتقال.
  • 250 غ زبدة.
  • 200 غ سكر ناعم.
  • 1 قبصة ملح.
  • 3 بيضات.
  • 150 غ جوز مطحون.
  • 300 غ دقيق.
  • 2 اكياس (14 غ) خميرة كيميائية.
  • للتزيين :.
  • أنصاف الجوز.
  • 20 غ سكر ناعم.

طريقة التحضير :

  • في وعاء، يوضع التمر، يرش بثنائي الكربونات (بيكاربونات) ويسقى بالماء أو عصير البرتقال..
  • يغطى التمر ويترك يلين لمدة ساعتين..
  • يهرس التمر بواسطة شوكة. تمزج الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة..
  • يضاف إليها البيض، الجوز، الخميرة، الملح، الدقيق، التمر بماء نقعه ويمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس..
  • يخرج الكيك من الفرن ويترك يبرد قبل إزالته من القالب..
  • يقطع الكيك إلى مربعات، يرش بالسكر الناعم ويزين بالجوز..
  • يسكب العجين في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويطهى في الفرن مسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 40 إلى 45 دقيقة..
لا توجد تعليقات حتى الآن !