موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة تحضير كيك بكريمة الحامض حلويات سميرة الاقتصادية

طريقة تحضير كيك بكريمة الحامض حلويات سميرة الاقتصادية

من قسم حلويات 09/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير كيك بكريمة الحامض من أشهى حلويات سميرة الاقتصادية ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 4 بيضات.
  • 120 غ زبدة.
  • 150 غ سكر.
  • 150 غ دقيق (حسب الخليط).
  • قشرة حامضة.
  • 2 خميرة الحلوى.
  • ملعقة بودرة اللوز.
  • ملعقة كبيرة عصير الحامض.
  • كريمة الحامض:.
  • 1 بيضة.
  • 50 غ سكر.
  • عصير و قشرة حامضة.
  • 15 غ زبدة.

طريقة التحضير :

  • نحضر الكريمة: نمزج البيض و السكر جيدا حتى يبيض ثم نضيف عصير الحامض و القشرة.
  • نضعهم على نار مهيلة أو في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط ثم نضيف الزبدة و نمزج.
  • نحضر الكيك: نمزج الزبدة جيدا حتى تلين.
  • نضيف ثلثي كمية السكر و نمزج.
  • نضيف أصفر البيض و نمزج جيدا.
  • نخفق بياض البيض جيدا مع كمية السكر الباقية.
  • نضيف الدقيق و الخميرة لأصفر البيض ثم نضيف بودرة اللوزو قشرة و عصير الحامض و نمزج الكل جيدا نمزج الخليطين مع بعض بمهل.
  • نصب ثلثي خليط الكيك و ثم نصب تلثي خليط الكريمة (نحتفظ بالباقي) ثم نغطي بباقي خليط الكيك و ندخلها الفرن.
  • عند إخراجها من الفرن نزينها بالسكر الصقيل و الكريمة المحتفظ بها.
لا توجد تعليقات حتى الآن !