موقع البنات
موقع البنات > حلويات > طريقة عمل الكعك التلمساني حلويات مغربية

طريقة عمل الكعك التلمساني حلويات مغربية

من قسم حلويات 16/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير طريقة عمل الكعك التلمساني من أشهى حلويات مغربية ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 6 بيض.
  • 4 كوب سكر.
  • 5 كوب زيت.
  • 1 كوب سمسم، صغير محمص ومطحون.
  • 1 كوب يانسون، صغير.
  • طحين حسب العجين.
  • 4 ملعقة صغيره بايكنغ باودر.
  • 3 ملعقة صغيره فانيلا.
  • 1 كوب ماء الزهر، صغير.

طريقة التحضير :

  • تخلط جميع المقادير باليد عدا الطحين والبايكنغ باودر، حيث يخلطا مع بعض ثم يضاف بالتدريج للخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة لكن طرية، تقسم العجين إلى قطع صغيرة..
  • تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء للحصول على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب)، يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم، يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم للقياس..
  • بفرشاة، تدهن الصينية بقليل من الزيت ويوضع الكعك المجهز..
  • يخبز في فرن متوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة قليلاً ليحمر الوجه..
لا توجد تعليقات حتى الآن !