موقع البنات
موقع البنات > حلويات > كيكة العسل او  الكيكة الروسية حلويات ام وليد

كيكة العسل او  الكيكة الروسية حلويات ام وليد

من قسم حلويات 16/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير كيكة العسل او  الكيكة الروسية من أشهى حلويات ام وليد ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 0.5 كوب زبدة.
  • كوب سكر.
  • 2 او 3 ملاعق عسل.
  • بيضتان.
  • م ص فانيليا.
  • ملعقة كبيرة بيكن بودر.
  • م ص بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • 2 كوب ونصف دقيق.
  • الحشوة.
  • كوبان كريمة سائلة.
  • ملعقتان ك عسل.
  • 0.5 كوب سكر ناعم.
  • ضرف شانتي.

طريقة التحضير :

  • نص كوب زبدة في حرارة الغرفة علي حمام مائي لين ادوب الزبدة بعدين انضيف كوب سكر عادي وانحرك بالملعقة ثم نضيف 2او 3 ملاعق عسل وانحرك وبعدين انضيف بيضاتان وفانيليا وانحرك و انضيف ملعقة كبيرة بيكن بودر وفي الي يعمل بيكربونات الصوديوم و ملعقة صغيرة خل. ونص كوب دقيق وانحرك لين يبدا الخليط هافت زي خليط الكيكة.
  • بعدين انضيف نص كوب دقيق تاني وانحرك لفترة وبعدين انزله من الحمام المائي وانضيف كوب ونص دقيق ونخلط خلاص هيك كملنا العجينة تمام. نشكل العجينة اولا ناخد ورقة الزبدة ونرسمو عليه عليها دائرة حسب الحجم الي تبيه..
  • وبعدين ناخد من العجينة مقدار ملعقتين وانحضها في وسط الدائرة وانبلل ايدي بشوية زيت ونبدا نفرد في العجينة لن توصل لحواشي الدائرة اي اتغطي الدائرة واتكون رقيقة وبعدين انحطها في صينية للفرن علي درجة 180. وهكدا حتى تكمل العجينة وانا عملت ليا 6 اقراص والسابعة تركتها تتحمر شوية تم نطحنها ناعم للتزيين..
  • للحشوة انا عملت كوبان كريمة سائلة و ملعقتان كبيرة عسل و نص كوب سكر ناعم وضرف شانتي و عملتها بالخلاط تتماسك جيدا وبعدين بديت اعمل الكيكة الاولى اي القرص الاول وبعدين الكريمة وضفت فستق مجروش او جوز او لوز حسب الرغبة وصبيت شوية كراميل الجاهز وهكذا الى ان تكمل الكمية وبعدين غلفتها بباقي الكريمة ورشيت البسكويت المطحون والتزيين علي حسب الرغبة.
لا توجد تعليقات حتى الآن !