موقع البنات
موقع البنات > حلويات > معمول التمر حلويات منال العالم

معمول التمر حلويات منال العالم

من قسم حلويات 29/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة و حلويات شهية ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير معمول التمر من أشهى حلويات منال العالم ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 200 جرام زبدة.
  • 0.5 كوب سكر بودرة.
  • 8 حبات جبن كيري 145 جرام.
  • كوبين دقيق كويتي.
  • كوب التمر معجون.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • بهارات معمول (مستكة + شمر + محلب).
  • 0.25 كوب سميد.

طريقة التحضير :

  • نضع في زبدية الزبدة و السكر و فانيليا و يخلط جيدا.
  • ثم يضاف إليه الجبنة كيري و يخلط جيدا حتى تذوب قطع الجبن.
  • يضاف دقيق و السميد و يعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية متماسكة.
  • الحشوة التمر: يوضع على النار كوب التمر و ربع قالب زبدة و ملعقة صغيرة بهارات معمول و يعجن مع بعض ثم تكور كور صغيرة.
  • يقطع عجينة الى قطع صغيرة و تحشى بالتمر و تشكل بالقالب او منقاش المعمول.
  • تدخل الفرن مسبق التشغيل يكون حار على نار هادئة لمدة عشر دقايق تتحمر من أسفل ثم من أعلى.
  • بعد ما تخرج من الفرن لا تحرك حتى تبرد تماما ترش بالسكر و الفستق.
  • ممكن حشوها بالفستق او الكراميل او الجوز او الحلقوم ممكن اضافة ماء زهر المعمول.
لا توجد تعليقات حتى الآن !