موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طاجين الجبن طعمه رهيب  طاجين الجبن

طاجين الجبن طعمه رهيب  طاجين الجبن

من قسم طبخ 12/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير طاجين الجبن طعمه رهيب  ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 400 غرام لحم مفروم.
  • 0.25 بصلة مفرومة ناعم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة بقدونس.
  • ورقة غار.
  • القليل من الملح   .
  • القليل من الزيت.
  • 3 حبات بيض.
  • علبة جبن طري 200 غرام.
  • ملعقة كبيرة جبن أحمر (اختياري).
  • كأس كبير حليب.

طريقة التحضير :

  • في مقلاة نضع اللحم المفروم والبصل ,ورقة غار نقليهم جيدا في القليل من الزيت.
  • بعدما ينضج اللحم والبصل يجب أن تكون الخلطة ناشفة أي ليست فيها عصارة اللحم نضيف الفلفل الأسود, القليل من الملح, الكمون, البقدونس.
  • نفرد اللحم على صينية الفرن.
  • في وعاء نضع البيض نخفقه جيدا ونضف له الجبن المقطع قطع صغيرة ونخفق قليلا.
  • نضيف ملعقة كبيرة جبن أحمر أو أي جبن مفضل وهذا اختياري.
  • نضيف كأس الحليب ونخلط المزيج ونضيفه فوق اللحم المفروم.
  • نطبخه في الفرن حتى يجمد.
  • بعدما يجمد نشعل النار العلوية للفرن لكي يحمر الطبقة العلوية لطجين الجبن.
لا توجد تعليقات حتى الآن !