موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طاجين الجبن والدجاج طاجين الجبن

طاجين الجبن والدجاج طاجين الجبن

من قسم طبخ 12/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير طاجين الجبن والدجاج ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 3 بيضات.
  • 100 غ جبن (fondant au (gruyère (فوندان بجبنة الجرويار) نصف مملح.
  • 50 غ جبن مالح عربي.
  • 2 طوابع جبن عادي.
  • 200 غ دجاج.
  • 0.5 علبة كريمة طازجة.
  • 2 بيضة مسلوقة.
  • زيتون اخضر مقطع.
  • 1 بصلة.
  • ملح+ فلفل اكحل.
  • 1 كوب صغير من الزيت.
  • خميرة مرطبات.

طريقة التحضير :

  • في قدر نضع الزيت نقص البصل مربعات صغيرة والدجاج الى مكعبات صغيرة.. نضيف الملح والفلفل الاسود و الكركم مع ورقة غار و نضع الكل على النار ثم نقلب الى ان يصبح الدجاج مطهو و الخليط ذو لون ذهبي..
  • نقص البيض المسلوق و الجبن الى مكعبات و نضيف الجبن المالح و الgruyère و نصف علبة ال كريمة و الزيتون المقطع الطازجة الى خليط الدجاج عندما يبرد (نضيف الفلفل الاسود والملح حسب الذوق)..
  • نقلب الخليط حتى يصبح متجانس مع ملعقة صغيرة خميرة مرطبات..
  • نسكب الكل في آنية مخصصة للفرن بعد دهنها بالزبدة ثم رش القليل من الفارينة لمنع التصاق الطاجين بالآنية و ندخلها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع درجة حرارة مناسبة..
  • صحة و بالشفاء 💜.
لا توجد تعليقات حتى الآن !