موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة تحضير سلطة الباذنجان البابا غنوج

طريقة تحضير سلطة الباذنجان البابا غنوج

من قسم طبخ 04/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير سلطة الباذنجان البابا غنوج ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 2 حبه باذنجان كبيره مشويه.
  • 2 حبه كبيره بندورة.
  • حبه فلفل حلو اصفر.
  • حبه فلفل حلو أخضر.
  • فلفل حار حسب الرغبه.
  • رأس بصل.
  • نصف ضمه نعناع أخضر.
  • 6 حبات جوز عين.
  • 3 ملاعق كبيره زيت زيتون.
  • 3 ملاعق كبيره عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيره دبس الرمان.
  • ملح حسب الرغبه.

طريقة التحضير :

  • نقشر الباذنجان تحت الماء الجاري لسهولة التقشير ونتركه يبرد.
  • نفرم كل الخضار فرم ناعم ونترك النعناع ونفرمه قبل التقديم حتى لا يسود.
  • ثم نخلط الخضار مع الباذنجان ونسكب عليهم الليمون ويسكب في صحن التقديم ويزين حسب الرغبه.
  • ثم نرش دبس الرمان على وجه الطبق وصحه وعافيه.
  • نخلط الليمون والزيت والملح ونفرم الجوز خشن ونضعه مع الزيت والليمون.
لا توجد تعليقات حتى الآن !