موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة تحضير سلطة البطاطا و الاسبرجوس

طريقة تحضير سلطة البطاطا و الاسبرجوس

من قسم طبخ 04/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير سلطة البطاطا و الاسبرجوس ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • حبتين بطاطا وسط مغسولين و مقطعين انصاف او ارباع حسب الرغبة.
  • 0.25 كيلو فاصوليا خضراء مغسولة.
  • جوز مفروم خشن حسب الرغبة.
  • 4 حبات اسباراجوس مغسول و مقطع.
  • شوية بقدونس مفروم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة بصل احمر مفروم.
  • ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة دايجون ماسارد حسب الرغبة.
  • فص ثوم مفروم.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل اسود.

طريقة التحضير :

  • في وعاء قومي بوضع ماء بارد ثم اضيفي البطاطا، الاسباراجوس و الفاصوليا الخضراء. غطي الوعاء و اتركية لحوالي ٥ الي ٦ دقائق بعد ذلك قومي برفع الغطاء و وضع كلا من الاسباراجوس و الفاصوليا الخضراء في طبق و اتركيهم لحين الاستعمال. اعيدي الغطاء الي الوعاء و اتركي البطاطا لحوالي ١٥ دقيقة او الي ان تصبح طرية و مسلوقة جيدا. صفي الماء من البطاطا وضغيها في طبق التقديم..
  • قومي بتحضير صوص السلطة و ذلك باحضار طبق و خلط كلا من زيت الزيتون، الثوم المفروم، الديجون ماسترد، الفلفل الاسود و رشة ملح. اضيفي القليل من الصوص الي البطاطا المسلوقة و احتفظي بباقي الصوص لحين الاستعمال. اضيفي كلا من البصل المفروم، الاسباراجوس، الفاصوليا الخضراء، البقدونس و الجوز المفروم خشن الي خليط البطاطا. اضيفي ما تبقي من الصوص الي السلطة و اخلطيهم جيدا و يقدم بالف هنا..
لا توجد تعليقات حتى الآن !