موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة تحضير سلطة التكتوكة المغربية

طريقة تحضير سلطة التكتوكة المغربية

من قسم طبخ 04/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير سلطة التكتوكة المغربية ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 2 حبات فليفلة خضراء او حمراء الحلو.
  • فصين ثوم مهروس.
  • 2 حبات طماطم كبار مقطعة الى مربعات.
  • بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بابريكا).
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ورقة غار.
  • رشة فلفل اسود.
  • فلفل حار (اختياري).
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري).
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

  • اولا نضع الفلفل في الفرن لكي ينشوي مع تقليبه من حين الى اخر.
  • بعد ان ينشوي نضعه في كيس غدائي بلاستيكي ونغلق عليه مده دقيقة لكي يسهل تقشير الفليفلة بسرعة ، تقشر وتقطع الى مكعبات.
  • في مقلاة نسخن قليل من الزيت ثم نضع مكعبات الطماطم مع البقدونس والثوم ونمزج الكل.
  • نضيف التوابل وصلصة الطماطم ونحرك الى ان ينشف قليلا.
  • نضيف الفيلفة المقطعة وورقة الغار مع التحريك المستمر مدة ٣ دقائق ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
  • تقدم ساخنة مع الخبز وبالعافية 💞💞.
لا توجد تعليقات حتى الآن !