موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن

طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن

من قسم طبخ 04/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • 2 كيلو سمكة كبيرة.
  • 1 كيلو بطاطا.
  • تتبيلة السمك:.
  • ملح..فلفل..بهارات..بابريكا..كمون..كزبرة يابسة..بهارات سمك.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • 2 م ص ثوم مهروس.
  • شرائح ليمون.
  • 3 م ك زيت نباتي.
  • للتقديم:طرطور مكون(من عصير ليمونة و 2م طحينة وم ص ثوم مهروس).
  • سلطة جرجير.

طريقة التحضير :

  • نقوم اولا بعد تنظيف السمكة نعمل بها شقوق مائلة..
  • نقشر البطاطا ونقطعها دوائر متوسطة السماكة..
  • نضع البهارات معا ونضيف لها عصير الليمون والثوم المهروس والزيت..
  • ندهن السمكة جيدا بالتتبيلة وخاصة الشقوق وداخل السمكة جيدا وباقي التتبيلة نضيفها الى البطاطا..
  • نضع في صينية الفرن ورق قصدير وعليها البطاطا المتبلة مع توزيعها جيدا وفوقها السمكة وفي فتحات الشقوق نضع شرائح الليمون..
  • ندخلها الفرن المحمى مسبقا ونتركها تتحمر من الاسفل وتستوي ثم نشعل النار العلوية للفرن ونتركها حتى تتحمر ويشقر لونها..
  • تقدم السمكة والى جانبها الطرطور وسلطة الجرجير..
  • .
  • .
لا توجد تعليقات حتى الآن !