موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة تحضير محشي خضار

طريقة تحضير محشي خضار

من قسم طبخ 04/01/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير محشي خضار ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات.

المقادير :

  • كيلو باذنجان.
  • كيلو بصل.
  • كيلو طماطم.
  • 0.5 كيلو فلفل حلو.
  • الحشوة.
  • 0.5 كيلو لحم مفروم.
  • كوب ونصف رز بسمتي.
  • باقه كرفس.
  • 2. م.ك. دبس رمان.
  • 2.م.ك. سلطة طماطم (معجون).
  • 1.م.ص. كركم.
  • 1.م.ص .بهار مشكل.
  • 1.م.ص .ليمون دوزي.
  • 3 حبات بصل.

طريقة التحضير :

  • نغسل الخضار جيدا ونحفر الباذنجان ونضع لبه جانبا. بالنسبه للبصل أضعه في ماء على النار وذلك لسهولة فتح طبقاته وحشوها.
  • بعد ان ينقع الرز لنصف ساعه نضيف له اللحم والبصل والكرفس بعد فرمهم معا والبهار ومكونات الحشوة جميعها ونقوم بتحشيه الخضار.
  • نضع الخضار المحشيه في قدر على نار متوسطة ونضيف لها عصير طماطم بمقدار 3 اكواب. وبعد نصف ساعه تقلل النار وتهدر الطبخة لمدة نصف ساعه وألف عافية.
لا توجد تعليقات حتى الآن !