موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة عمل البرجر المشوي بالنكهة الهندية اكلات هندية باللحم

طريقة عمل البرجر المشوي بالنكهة الهندية اكلات هندية باللحم

من قسم طبخ 06/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير اكلات هندية باللحم ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 1 كيس كبير لحم بقر او عجل مفروم.
  • 1 كوب فتات الخبز المحمص.
  • 2 بيض.
  • م ص بهار حلو.
  • 1 م ص كمون.
  • 1 م ص بهار كاري.
  • 2 م ص ملح.
  • 1 م ك سمنه او زبده.
  • 1 م ك فلفل اسود مجروش.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • 1/4 حبه زنجبيل مطحون.
  • 1 بصله كبيره بيضاء مفرومه.

طريقة التحضير :

  • توضع جميع البهارات في اللحم وتخلط باليد بعد لبس قفازات شفافه، تخلط جيدا او تخلط بالخلاط الخاص للعجين..
  • يوضع البصل والثوم والزنجبيل ويخلط جيدا، يوضع فتات الخبز ويخلط، تكسر البيضات وتخلط، توضع ملعقه-كبيره من السمنه او الزبده وتخلط..
  • اذا كان الخليط جاف يضاف اليه ماء دافئ بالتدريج الى ان يصبح متجانس..
  • يكور الخليط ويشكل على شكل البرجر ويوضع في الفريزر لمده ساعه ليتماسك..
  • يحضر الفحم وتشوى البرجر لمده 5 دقائق لكل جهه وبالهنا والشفا..
لا توجد تعليقات حتى الآن !