موقع البنات
موقع البنات > طبخ > طريقة عمل طاجن لحمة الكفتة مع الخضار والجبن طاجين الجبن

طريقة عمل طاجن لحمة الكفتة مع الخضار والجبن طاجين الجبن

من قسم طبخ 12/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير طريقة عمل طاجن لحمة الكفتة مع الخضار والجبن ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • ا كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع شوية دهنة.
  • 2م ك دبس رمان.
  • 4 حبات بطاطا.
  • 2باذنجان.
  • 4 كوسا.
  • 2بصل.
  • كيلو بندورة.
  • 2 م ك صلصة بندورة.
  • 2 فلفل اخضر.
  • ملح فلفل.
  • للوجه.
  • 400 غ جبن.
  • مبشور (بارميزان او موزريلا).

طريقة التحضير :

  • تعجن اللحمة مع دبس الرمان ورشة ملح وفلفل وبهارات..
  • تشكل اقراص وتصف في صينية عميقة..
  • تقطع حبة البندورة لنصفين الخ وتصف طبقة ثانية فوق اللحم..
  • تقطع الكوسا الى حلقات لسماكة ربع سم وتصف فوق البندورة..
  • يقشر الباذنجان ويقطع دوائر ويوضع فوق طبقة الكوسا..
  • تقشر البطاطا وتقطع دوائر وتقلى بالزيت ثم تضاف فوق الباذنجان..
  • يقطع الفلفل الاخضر ثم يضاف ثم تذوب الصلصة بقليل من الماء مع اضافة ملح وتسكب فوق الخضار حتى تغمر قليلا..
  • نضع الجبن فوق الخضار ثم تدخل فرن وتترك حتى تنضج ثم تقدم..
لا توجد تعليقات حتى الآن !