موقع البنات
موقع البنات > طبخ > فطائر تركيه بالجبن والزعتر فطائر تركية

فطائر تركيه بالجبن والزعتر فطائر تركية

من قسم طبخ 20/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير فطائر تركيه بالجبن والزعتر ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 500 جم طحين.
  • ملعقه طعام سكر.
  • ملعقه طعام بيكنج بودر.
  • 50 جم زبده.
  • ملعقه طعام خميره.
  • علبه زبادي.
  • 1 بيضه.
  • ملعقتين طعام زيت زيتون.
  • بشر ليمونه.
  • رشه ملح.
  • ماء للعجن.
  • الحشو.
  • جبن ابيض، زعتر.
  • ملعقه طعام زيت زيتون.

طريقة التحضير :

  • تخلط الخميره مع السكر والماء الدافئ وتترك لتتفاعل.
  • نخلط باقي المقادير وتضاف الخميره المخلوطه وتعجن لتتكون عجينه طريه غير لاصقه ثم تخمر.
  • تقطع كويرات وترق بشكل شبه مستطيل وتحشى وتلف مثل الرول وتلصق.
  • ترص بصينيه مفروشه ورق زبده بحيث تكون جهه اللصق لاسفل.
  • تدهن بصفار بيضه وحليب سائل ونعمل بها قطع بالطول بالسكين.
  • تترك خمس دقائق ثم بالفرن من اسفل اولا ثم من اعلى وتقدم بالعافيه.
  • هذا شكلها قبل الخبز.
  • وهذا بعد الخبز.
  • هذه الكميه نصف المقدار......
لا توجد تعليقات حتى الآن !