موقع البنات
موقع البنات > طبخ > فطائر تركيه بالدجاج فطائر تركية
الأكثر تقييماً 22/04/2018  <  قسم  <  عصائر 
عصير رمان عصائر رمضان

فطائر تركيه بالدجاج فطائر تركية

من قسم طبخ 20/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير فطائر تركيه بالدجاج ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 500 جم طحين ما يعادل 3 اكواب ونصف.
  • ملعقه طعام خميره.
  • ملعقه طعام سكر.
  • ملعقه شاي ملح.
  • ملعقه طعام زبده بحراره الغرفه.
  • 0.25 لتر حليب.
  • الحشوه:.
  • 200 غ دجاج فيليه مقطع قطع صغيره.
  • 2 بصل متوسط.
  • فصين ثوم مهروس.
  • 3 ملاعق زيت.
  • ملعقه طعام صلصه صويا.
  • ملعقه طعام مسترده.
  • 0.5 ملعقة فلفل اسود.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقه طعام كركم.
  • كوب جبن مبشور.
  • ملعقه حليب سائل.
  • للدهن:.
  • 1 صفار بيض.

طريقة التحضير :

  • نخلط الطحين والملح والسكر والخميره ثم الحليب ثم الزبده وتعجن لتكون عجينه لينه غير لاصقه تدهن العجينه مع الاناء وتخمر.
  • نعمل الحشوه نضع الزيت ونحمر البصل حتى يذبل ثم الثوم.
  • نضيف الدجاج والملح والكركم والصويا والمسترده والفلفل الاسود ونقلب حتى يستوي ثم نحشي به الفطائر.
  • نقطع العجينه كويرات وتحشى بالدجاج وتغلق وتشكل بشكل طولى ونعمل بها قطع بالطول وتدهن بخليط الدهن وترش بالسمسم وبالفرن من اسفل اولا ثم من اعلى وتقدم بالعافيه.
  • هذه قبل الخبز.
  • وهذه محشيه جبن.
لا توجد تعليقات حتى الآن !