موقع البنات
موقع البنات > طبخ > كيما وبراته بالطريقه الهنديه اكلات هندية باللحم

كيما وبراته بالطريقه الهنديه اكلات هندية باللحم

من قسم طبخ 06/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير اكلات هندية باللحم ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • الكيما :.
  • 0.5 ك لحم مفروم.
  • 0.25 كوب بسله مسلوقه (بازيلا).
  • 2 بصله مبشوره.
  • م ك توم مفروم بالزنجبيل.
  • كمون حب و.
  • 4 حبات هيل.
  • 4 حبات قرنفل.
  • قطعه قرفه خشب.
  • قليل كراويه.
  • فلفل اسود.
  • بهارات مسالا.
  • ملح.
  • حبتين طماطم مبشوره.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  • البراته :.
  • 0.5 كيلو دقيق.
  • رشة صغيرة ملح.
  • 2 كوب ميا.
  • قليل زيت للفرد.

طريقة التحضير :

  • نعجن الدقيق مع الميا والملح لحد ما تكون عجينه لينه ونقطعها ونسبها ترتاح.
  • نحضر الكيما نحط البهارات الحب في الزيت وننزل البصل والتوم والزنجبيل ونقلب شويه.
  • نحط الطماطم ونحط الملح والمسالا وبعد ما تتسبك نحط البسله واللحمه ونسبها تستوي.
  • ناخد قطعه عجينه ونفرد بالزيت لحد ما تكون رقيقه وبعين نلفها رول ونلف الرول زي الكعكه.
  • نكمل العجين كله وناخد اول واحده عملناها ونفردها ونحطها في صينيه غير لاصقه على البوتاجاز ونقلبها على الوشين.
  • نخلص كله وبالف هنا.
لا توجد تعليقات حتى الآن !