موقع البنات
موقع البنات > طبخ > مقلوبة الحاشي اكلات هندية باللحم

مقلوبة الحاشي اكلات هندية باللحم

من قسم طبخ 06/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير اكلات هندية باللحم ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • 3 كوب ارز مزه.
  • حبات من الهيل.
  • عود الدارسين.
  • 2 بصل.
  • كيلو لحم حاشي.
  • كيلو خضار مشكله.
  • بهارات هنديه.

طريقة التحضير :

  • نقع الرز لمدة نصف ساعة ثم سلق الأرز لوحده مع حبات من الهيل وقطعة من عود الدارسين..
  • الخضار الفلفل الرومي والبطاطس والكوسه والبصل والطمام يتم حمس البصل اولا ثم وضع الخضار بعد تقطيعها وحمسها مع البصل مع إضافة الملح والبهارات..
  • بعد ذلك يتم التوجه اللحم الحاشي يتم سلقه لمدة عشر دقائق ثم وضعه في قدر الظغط لمدة 20 دقيقة يتم إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود..
  • بعد الانتهاء من ذلك يتم تجميع المكونات بإضافة الخضار على اللحم في قدر مستقل جديد ثم نضيف الرز على اللحم والخضار ويترك على نار هادئة جدا.
  • بعد نصف ساعة يقلب القدر على الصحن بالعافية....
لا توجد تعليقات حتى الآن !