موقع البنات
موقع البنات > طبخ > ناشف دجاج حار أكلات هندية حارة

ناشف دجاج حار أكلات هندية حارة

من قسم طبخ 02/03/2018

نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير أكلات هندية حارة ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.

المقادير :

  • شرائح بصله كبيرة الحجم مقطعه.
  • بطاطا متوسطة الحجم مقطعه مكعبات ناجحه.
  • 3 طماطم متوسطة الحجم مقطع قطع صغيرة.
  • شرائح فليفله باردة متوسطة الحجم مقطعه.
  • حبتين فلفل حار اخضر.
  • معلقه صغيرة كمون.
  • حبة مكعب ماجي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • علبة لبن المراعي صغيرة الحجم.
  • دجاجه كامله تقطع قطع صغيره دون عظم.
  • م/ص فلفل احمر.
  • معلقتين ص بهارات هنديه.
  • م/ص كركم.
  • كوب ماي متوسط الحجم.
  • زيت نباتي.
  • م متوسطه قرفه مطحونه.
  • م 2/ك فلفل اخضرمطحون.
  • م/ص فلفل اسود مطحون.

طريقة التحضير :

  • نحط الصفريه ع النار ونسكب به زيت نباتي.
  • نشوح البصل والفليفه والكمون ب زيت لحد ماتذبل.
  • نضيف لهم قطع الدجاج والفلفل الاخضر الحار ونجلس انحركه شوي شوي لاين اشوف انه لون الدجاج تغير.
  • ونضيف بعدها قطع الطماطم وقطع البطاطا.
  • ونضيف لهم الفلفل المطحون والملح والبهارات الهنديه ومعكب الماجي والقرفه والكركم والفلفل الاحمر ونغلق ع الصفريه وع نار هاديه نتركها بنشوف ان قطع الطماط خرجت ماي من نفسها من دون اضافت ماي.
  • بعدها نفتح الصفريه بصراحه الريحه يم يم نقلب الناشف شوي شوي.
  • بعدها تضيف له البن بنحس انه القوام صار ثقيل ونغلق ع الصفريه ونخليه ع نار هادئه كم دقيقه ونغلق النار وصحه وعافيه بصراحه هاي طريقتي واتمنا انه تعجبكم.
لا توجد تعليقات حتى الآن !