موقع البنات
موقع البنات > وصفات حلويات > كيفية تحضير و طريقة عمل كيكة الملائكة بالشكولاتة 2017 بالمقادير
مشاركة20/05/2017  <   rafif : مشاركة بواسطة صداقة
مشاركة20/05/2017  <   rafif : مشاركة بواسطة تعرف
مشاركة18/05/2017  <   oumaima mima : مشاركة بواسطة جديد ستايلك و خلك افضل
مشاركة12/05/2017  <   mina : مشاركة بواسطة روب دار صيفية للبنات
مشاركة28/04/2017  <   Rawnak : مشاركة بواسطة غرف نوم جديده
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اجمل الاثاثات بالوان مفرحة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اكسسوارات غرف مودرن جديدة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
تصاميم المطابخ الضيقة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اجمل المفارش لكل عروسة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
مفارش للسرير تجنن 2017

كيفية تحضير و طريقة عمل كيكة الملائكة بالشكولاتة 2017 بالمقادير

كيفية تحضير و طريقة عمل كيكة الملائكة بالشكولاتة 2017 بالمقادير

كيفية تحضير و طريقة عمل كيكة الملائكة بالشكولاتة 2017 بالمقادير

كيفية تحضير و طريقة عمل كيكة الملائكة بالشكولاتة 2017 بالمقادير

وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 40 بالدقائق المقادير :
  • تتميز هذه الكيكة بأنها هشة جداً وخفيفة جداً وذلك لعدم احتوائها على أي دهون كما أنها مصنوعة من بياض البيض فقط
  • المقادير:
  • 6 بياض بيض
  • ¾ كوب سكر أبيض
  • نصف كوب دقيق خاص بالكيك
  • 8/1 كوب كاكاو بودرة خام بدون سكر
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة خل
  • فانيليا
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر
طريقة التحضير :
  • نبدأ في تسخين الفرن قبل بداية العمل في الكيكة، ويراعى اخراج البيض من الثلاجة قبل اعداد الكيكة بساعتين على الأقل.
  • نفصل البيض ونحتفظ بالصفار ونبدأ باستخدام البياض، نخفق بياض البيض جيداً حتى يصبح مثل الرغوة البيضاء ثم نضيف الخل والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى نلاحظ أن البياض أصبح متماسكاً.
  • نضيف نصف كمية السكر ونخفق جيداً حتى يختفي السكر تماماً.
  • ننخل الدقيق مع الكاكاو والباكينج بودر ونضيف لهم باقي السكر، ونبدأ في إضافة الخليط بالتدريج الى بياض البيض مع التقليب من أسفل الى أعلى باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية.
  • ندهن صينية الخبز بالزبدة ونبطنها بالدقيق ونصب الخليط في الصينية وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة ثم نخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.
  • بعد اخراج الكيكة مباشرة من الفرن اقلبي الصينية على وجهها على منشفة نظيفة واتركيها حتى تبرد.
  • يمكنك تزيين الكيكة بصوص الشكولاتة أو حشوها بالكريمة المخفوقة أو تناولها كما هي.
  • صفار البيض المتبقي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات مثل البسكويت المالح.