موقع البنات
موقع البنات > وصفات حلويات > حلويات إلبنات : حلويات العيد: سابليه الشوكولاتة
مشاركة25/08/2017  <   mimitalolo : مشاركة بواسطة كيف اسمن
مشاركة20/08/2017  <   لؤلؤة : مشاركة بواسطة كيك الشكولاته بدون بيض والحليب
مشاركة13/08/2017  <   missaya197@gmail.com : مشاركة بواسطة ستايل
مشاركة04/08/2017  <   وصال ويصال  : مشاركة بواسطة الحب هو الاساس في هذه الحيات
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اجمل الاثاثات بالوان مفرحة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اكسسوارات غرف مودرن جديدة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
تصاميم المطابخ الضيقة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
اجمل المفارش لكل عروسة 2017
مشاركة26/01/2017  <   البنات  <  بواسطة
مفارش للسرير تجنن 2017

حلويات إلبنات : حلويات العيد: سابليه الشوكولاتة

حلويات إلبنات : حلويات العيد: سابليه الشوكولاتة

حلويات إلبنات : حلويات العيد: سابليه الشوكولاتة

حلويات إلبنات : حلويات العيد: سابليه الشوكولاتة

وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 15-20 بالدقائق المقادير :
  • 3 ¾ كوب دقيق حلويات.
  • ¼ كوب كاكاو.
  • ½ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • 2 ¼ زبد بحرارة الغرفة.
  • 1 كوب سكر بودرة منخول.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
  • ⅓ كوب مربى المشمش.
  • 1 ملعقة كبيرة ماء.
  • شيكولاتة سائلة للتزيين.
  • حلوى ملونة للتزيين.
طريقة التحضير : 1 - يضاف الكاكاو إلى الدقيق، وينخل الخليط مرتين فى وعاء كبير.
2 - فى عاء كبير، يخفق الزبد بالمضرب الكهربائى حتى يفتح لونه ويصبح ناعماً.
3 - يضاف السكر بالتدريج بكميات قليلة، ويستمر الخفق بالمضرب بعد كل إضافة حتى يندمج السكر مع الزبد يصبح الخليط كريمة هوائية هشة.
4 - يخفق البيض بالشوكة فى وعاء صغير، ويضاف إلى خليط الزبد مع الإستمرار فى الخفق السريع.
5 - تنثر الفانيليا على الخليط، مع الإستمرار فى الخفق حتى تختفى به. 
6 - يضاف خليط الطحين بالتدريج إلى الخليط، ويعجن باليد حتى يتكون عجيناً ليناً سهل التشكيل، ثم يغطى العجين ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح.
7 - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُغطى صوانى خَبز مسطحة بورق البرشمان.
8 - يُفرد العجين على الطاولة بالنشابة (الشوبك) إلى مستطيل رفيع، ثم يقطع بقطاعة مستديرة متوسطة الحجم.
9 - بواسطة قطاعة صغيرة مستديرة، يُثقب نصف عدد حبات البسكويت من المنتصف.
10- يرص البسكويت فى صوانى الخَبز، مع الحرص على ترك مسافات قليلة بين حبات البسكويت.
11- يخبز البسكويت فى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
12- تسكب مربى المشمش فى مقلاة صغيرة، ويضاف إليها ملعقة كبيرة من الماء، ثم تترك على نار أقل من المتوسط مع الإستمرار فى التقليب حتى تمتزج مع الماء وتسيل. 
13- تُلصق كل حبتين من السابليه بالمربى الدافئة، ويُغمس فى الشيكولاتة السائلة وينثر عليه الحلوى الملونة، ويُرص فى صحن التقديم ويقدم.
verry nice thank's

بواسطة rim - 16/07/2014 - 14:28:33